Entry Thumbnail

Βασιλόπιτα

Υλικά: 1.300 γρ. αλεύρι 8 αυγά 700 γρ. γάλα κατσικίσιο 250 γρ. βούτυρο κατσικίσιο 40 γραμμάρια μαγιά της μπύρας 250 γραμμάρια σκόνη STEVIA φρέσκια βανίλια ξύσμα λεμονιού, μανταρινιού και πορτοκαλιού (μισό φλιτζάνι του τσαγιού) Εκτέλεση: Διαλύουμε τη μαγιά σε ένα βαθύ σκεύος χρησιμοποιώντας τη μισή ποσότητα γάλακτος, που πρέπει να […]

Posted by
Entry Thumbnail

Αν είσαι διαβητικός, η Στέβια γεννήθηκε για σένα!

Κείμενο: Μανόλης Καλλέργης Ειδικότητα: παθολόγος Αντιπρόεδρος Ελληνικής Ένωσης Στέβια Οι διαβητικοί έχουν αποκτήσει ένα νέο, σπουδαίο σύμμαχο που ίσως δεν έχουν προλάβει να συνειδητοποιήσουν. Είναι η Στέβια, η νέα φυσική και απόλυτα αβλαβής «ζάχαρη». Όλα άρχισαν με την παρατήρηση ότι οι οι Ινδιάνοι Guarani της Παραγουάης χρησιμοποιούσαν ευρέως τα φύλλα ενός φυτού τα οποία είχαν μια γεύση γλυκειά και ευχάριστη. […]

Posted by